Álcool: O Que Realmente Acontece no Seu Corpo (e Por Que Não Existe Dose Segura)
O álcool é um dos hábitos sociais mais comuns da atualidade — mas também uma das substâncias mais subestimadas quando o assunto é saúde. Embora culturalmente associado ao relaxamento, descontração e momentos de lazer, o impacto do álcool no organismo é muito mais profundo, tóxico e abrangente do que normalmente se imagina.
SAÚDE E NUTRIÇÃO
11/29/20254 min read
Este artigo reúne, de forma clara e direta, tudo o que você precisa saber sobre como o álcool é absorvido, metabolizado e como afeta seu cérebro, fígado, hormônios e desempenho físico.
1. Como o Álcool é Absorvido e Quanto Tempo Fica no Corpo
A absorção do álcool é extremamente rápida:
20% é absorvido no estômago
80% no intestino
Em 5 minutos, já entra na corrente sanguínea
O pico de efeito ocorre entre 30 e 60 minutos
A eliminação completa leva de 6 a 9 horas
Ou seja: mesmo depois de “passar o efeito”, a substância continua circulando e gerando impacto metabólico por horas.
2. O Álcool Engorda Mais do Que Você Imagina
Em termos calóricos, o álcool fica entre o carboidrato e a gordura:
carboidratos: 4 kcal/g
álcool: 7,1 kcal/g
gorduras: 9 kcal/g
Ou seja: ele é mais calórico que carboidrato — e ainda por cima não tem nenhum valor nutricional, o que faz dele uma das formas mais vazias de adicionar calorias ao corpo.
3. Gestantes: Não Existe Dose Segura
Uma vez ingerido, o álcool atravessa a placenta e chega ao bebê na mesma concentração presente no sangue da mãe.
Isso significa que um organismo de poucos gramas recebe o mesmo nível de álcool que um corpo de 60 ou 70 quilos.
O impacto é diretamente neurotóxico — e cumulativo.
Por isso, a recomendação é clara: gestante não pode consumir álcool em nenhuma quantidade.
4. O Álcool é Uma Droga Bifásica: E Isso Importa Muito
O álcool age em duas fases:
Fase 1 — A falsa sensação “boa”
Com pequenas quantidades:
abre canais de cálcio
aumenta a liberação de dopamina
gera sensação de euforia, confiança, desinibição e prazer
É a fase que faz as pessoas “gostarem de beber”.
Fase 2 — O efeito real
Com a continuidade do consumo:
ativa receptores GABA
aumenta canais de cloreto
causa distimia, tristeza, melancolia e depressão
É aqui que surgem os perfis comuns do alcoolismo: apatia, choro fácil, queda energética, instabilidade emocional.
Muita gente bebe buscando a fase 1 — mas inevitavelmente cai na fase 2.
5. Por Que Mulheres Sentem Mais o Álcool
Mulheres possuem menos quantidade da enzima álcool-desidrogenase, responsável por começar a metabolização do álcool ainda no estômago.
Resultado:
o álcool chega muito mais “inteiro” ao sangue, causando efeitos mais intensos com doses menores.
6. O Verdadeiro Motivo do Coma Alcoólico
Quando o álcool entra no fígado, ele inibe a gliconeogênese, que é a capacidade do corpo de formar glicose quando a energia acaba.
Então:
a pessoa janta
bebe a noite inteira
consome toda a energia da refeição
e não consegue mais produzir glicose pela via alternativa
Resultado: o cérebro fica sem energia, e ocorre o coma alcoólico, que só melhora com reposição de glicose intravenosa.
Isso é extremamente comum entre adolescentes.
7. A Verdadeira Toxina: Acetaldeído
O álcool em si não é o maior problema.
O perigo real surge quando o fígado transforma o etanol em acetaldeído, uma molécula:
altamente tóxica
inflamatória
que gera fibrose
que danifica o fígado
que causa ressaca
que atravessa a barreira hematoencefálica e inflama o cérebro
É o acetaldeído o responsável por:
dor de cabeça
mal-estar
ressaca
confusão mental
neuroinflamação
Ou seja: o corpo entra em estado de agressão química toda vez que você bebe — independentemente da quantidade.
8. Acidificação do Corpo: o Ciclo da Inflamação
Durante o metabolismo do álcool:
o fígado acumula ácido lático
libera radicais livres
o sangue fica mais ácido
há ativação de proteínas de coagulação
a circulação piora
Isso explica:
pernas inchadas
celulite mais evidente
varizes agravadas
sensação de peso nas pernas
Tudo isso ocorre toda vez que o álcool entra no corpo.
9. Deficiência de Vitaminas do Complexo B e Lesões no Cérebro
O álcool prejudica a absorção de vitaminas do complexo B — especialmente B1 (tiamina).
A falta dessa vitamina impede que o cérebro produza energia, aumentando ácido lático no tecido cerebral e predispondo a síndromes graves como:
Síndrome de Wernicke-Korsakoff
perda de memória
demência precoce
O efeito é cumulativo e devastador.
10. Álcool e Testosterona: Uma Relação Desastrosa
Para quem treina ou busca performance física, o álcool tem impacto direto:
reduz NAD (vitamina B3), necessária para enzimas que produzem testosterona
oxida o colesterol, impedindo sua conversão em hormônios
aumenta prolactina, que reduz LH e FSH
diminui produção de testosterona nos testículos
O resultado:
perda de massa muscular
aumento de gordura
queda de libido
retenção de líquido
piora estética (especialmente em mulheres)
11. Existe “o melhor tipo de bebida” ou dose segura?
A resposta é direta: não existe dose segura de álcool.
qualquer quantidade ativa as mesmas enzimas
qualquer quantidade gera acetaldeído
qualquer quantidade causa inflamação
qualquer quantidade compromete o fígado e o cérebro
Sobre o mito do “cálice de vinho por dia”:
O benefício atribuído ao vinho vem do resveratrol — mas você pode obter o mesmo efeito comendo uvas escuras, sem precisar beber álcool.
Além disso, vinho ainda traz frutose sem fibra, o que sobrecarrega o fígado.
Conclusão: A Verdade Dura — Mas Libertadora
Cada gole de álcool inicia um processo inflamatório, tóxico e neuroquímico no corpo.
Não existe dose segura, não existe bebida “melhor”, e não existe benefício que compense os danos.
Mudar esse hábito é uma das decisões mais profundas e transformadoras para quem busca longevidade, clareza mental, boa forma e saúde real.
Conteúdo baseado nas explicações completas do Dr. Samuel Dalle Laste sobre álcool, metabolismo e saúde.
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